La selettività alimentare è una fase che insorge generalmente intorno ai due anni di età, periodo in cui nascono le cosiddette “neofobie alimentari” e la diffidenza verso i cibi nuovi. l mio supporto in quanto biologa nutrizionista è fondamentale in questa “fase dei no”, quando i bambini restringono la gamma di cibi preferiti e iniziano ad affermare sempre più la loro indipendenza e identità.
Abbastanza, ma monitoriamo l’evolvere della selettività.
Se tuo figlio è nella fascia di età compresa tra i 2-6 anni è abbastanza consueto che rifiuti alcuni cibi a tavola e questo rientra nella cosiddetta fase di selettività alimentare fisiologica. In alcuni bambini però, per predisposizione e/o contesto familiare, questa fase si presenta in modo molto accentuato o non si risolvere spontaneamente con il tempo, mettendo a dura prova la serenità familiare durante i pasti. Questa eventualità, se non affrontata con il giusto atteggiamento e con l’aiuto di un esperto, potrebbe rappresentare un fattore di rischio per l’insorgere di disturbi del comportamento alimentare negli anni successivi.
Bella domanda!
Il rifiuto degli alimenti può dipendere da numerosi fattori, ma in generale alcuni cibi come frutta e verdura vengono rifiutati perché appartenenti ad una categoria definita “molto variabile” (per sapore, consistenza e odore), che potrebbe intimorire il bambino. I carboidrati invece, avendo caratteristiche meno variabili e più riconoscibili, danno maggiore sicurezza al bambino, che li accetta più facilmente. Notoriamente i bambini prediligono la cosiddetta “dieta del beige” (pasta in bianco, pane, biscotti), che può però portare a carenze nutrizionali anche nei bambini normopeso, oltre che in quelli sovrappeso.
Per affrontare al meglio questa fase, soprattutto quando è particolarmente accentuata, puoi informarti per comprendere i diversi meccanismi che possono subentrare nel rifiuto del cibo da parte del bambino, capendo così cosa è meglio fare e soprattutto non fare per affrontarli serenamente in famiglia. Risulta fondamentale non avere fretta e utilizzare gli strumenti giusti per aiutare tuo figlio ad instaurare gradualmente un corretto approccio verso il cibo.
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